山楽舎BEARのスタッフが書き綴る日々のよしなしごとです。
今年初めてのリュウキンカは、雪融け水が流れ集まる林道沿いでみつけました。 白一色の世界に慣れきっていた目には、それは鮮やかすぎるほどの色。思わず目を奪われ、声をあげてしまいました。 花弁の色、萼の色もさることながら、この瑞々しいばかりの葉といったら!ちぎってお皿に盛ったらそれだけでごちそうになりそうです。長い冬を越え植物が活動を始めるこの時季は、見ているこちらまで元気をもらえそうな気がします。
お浸しにすると美味しそうですね。そろそろ山菜の季節の始まりかな?
私はリュウキンカを食べたことがないのですが、美味しいという話ですよね。モンタンさんはよく山菜を食べられるのでしょうか?そういえばウドも若芽を出していました。
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山楽舍BEARは「大雪山の“いま”を楽しみ“あした”を考える」をテーマに、登山ツアー・エコツアーを行っているガイド組織です。
2 コメント:
お浸しにすると美味しそうですね。
そろそろ山菜の季節の始まりかな?
私はリュウキンカを食べたことがないのですが、美味しいという話ですよね。
モンタンさんはよく山菜を食べられるのでしょうか?
そういえばウドも若芽を出していました。
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